Cuisine italienne

La gastronomie italienne se décline dans une infinie variations de recettes autour des pâtes. Mais contrairement à ce que l'on pense en-dehors de la péninsule, les pâtes ne sont pas l'apanage de la cuisine italienne. Viandes, poissons, gibliers et surtout les légumes, font la part belle de tout repas italien digne de ce nom.
Vous trouverez plus de 155 recettes et articles divers (techniques de cuisson, actualités,...) et de nouvelles recettes ou articles voient le jour. Ce sont des recettes issues de la cuisine familiale, surtout de pauvres gens qu'aujourd'hui, on remet à l'honneur des les meilleurs restaurants. Ne vous attendez pas à trouver nos recettes dans les pays du nord de l'Europe comme la France ou la Belgique par exemple.
En visitant le site, vous vous rendrez compte de l'infinie richesse des recettes italiennes et que la cuisine, véritablement italienne n'est pas difficile. Comme l'on dit dans le sud de la botte, en cuisine, qu'elle soit italienne ou non d'ailleurs, il faut de l'amour et de la fantaisie.

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www.cuisine-italienne.eu
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12-09-2013

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